«Раз в сутки должен быть суп в желудке», - с такой незатейливой фразы в детстве начинался обед в каждом детском саду. Суп, как и любое другое блюдо на домашнем столе, должен быть лёгким в приготовлении, полезным и вкусным. Для любителей рыбы я предлагаю интересный рецепт. Разнообразим свой стол картофельным супом с рыбными фрикадельками.
Для его приготовления нам понадобятся простые продукты:
- яйцо куриное – 1 шт.;
- картофель – 300 гр.;
- морковь – 100 гр.;
- репчатый лук –1 шт.;
- вода – 1,5 л;
- сливочное масло – 20 гр.;
- соль, перец – по вкусу;
- лавровый лист – 1 шт.
Оставшиеся овощи режем некрупными кубиками. Картофельные можно сделать чуть крупнее, чем луковые и морковные. Кладём овощи в кастрюлю с водой и доводим до кипения, варим 10 минут.
Сформируем из фарша, смачивая руки в прохладной воде, некрупные шарики. Аккуратно опускаем их в суп. Добавляем соль, перец, лавровый лист. После того, как фрикадельки всплывут, варим суп ещё 5 минут.
Подаём суп с рыбными фрикадельками со сметаной. Вкусный обед не оставит равнодушными ваших домочадцев. А самое главное, что вы потратите совсем немного времени для приготовления этого блюда.
Готовим рыбную запеканку с грибами 
Готовим рыбные драники 
Готовим японские пельмени «Гнёзда» с рыбным фаршем 
Готовим борщ из красной копчёной рыбы 
Готовим салат из копченой рыбы с грибами