Драники – любимое блюдо многих семей. Лёгкие в приготовлении, сытные и очень вкусные. Вам понадобится минимум времени, чтобы приготовить их и накормить детей, вернувшихся с прогулки, либо внезапно возникших на пороге гостей. Предлагаю необычный рецепт драников с рыбным фаршем.
Для приготовления потребуется следующие ингредиенты:
- фарш рыбный «Kamvita» или «Maridel» - 300 гр.;
- грибы свежие (можно замороженные - белые, подосиновики, подберезовики);
- яйцо куриное - 2 шт(одно вареное, одно сырое);
- лук репчатый (крупная головка) - 1 шт.;
- картофель - 10 шт.;
- мука пшеничная — 2 ст. ложки;
- соль, перец чёрный (молотый), масло растительное (для обжарки) – по вкусу;
- зелень по желанию.
Луковицу мелко нарезаем. Грибы можно предварительно отварить в течение 10 минут и нарезать небольшими кусочками. Соединяем всё с рыбным фаршем «Kamvita» или «Maridel» в сковороде, перчим, солим и жарим до готовности рыбного фарша.
Далее снимаем с огня, добавляем порубленное отварное яйцо. Картофель чистим, натираем на мелкой тёрке, отжимаем. Добавить муку, яйцо, соль, перец. Перемешиваем до однородной массы.
У нас получилось две массы: рыбно-грибная и картофельная. На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой картофельную начинку в форме тонких лепёшек, сверху - рыбный фарш и прикрываем снова картофелем, формируя ложкой оладьи правильной формы.
Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Рыбный фарш уже готовый, поэтому займёт не очень много времени. Нужно лишь прожарить до готовности картофель.
Подаём со сметаной. Гарнир к этому блюду не требуется.
Готовим борщ из красной копчёной рыбы 
Готовим салат из копченой рыбы с грибами 
С макаронами и картофелем: готовим сытные салаты 
Готовим салат «Мимоза» с лососем 
Готовим итальянский салат
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть