Попробуйте интересный рецепт рыбной запеканки с грибами. Рыбно-грибной фарш укладывается на слой картофеля и заливается сметанной заливкой со специями, всё запекается в духовке и получается великолепное блюдо! Эту запеканку я готовлю довольно часто. Блюдо получается очень вкусное и полезное, а его готовка занимает полтора часа.
Для приготовления 5 порций необходимы:
- грибы шампиньоны - 300 гр.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- картофель - 350 гр.;
- сметана - 200 гр.;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- масло сливочное - 1 ст. ложка;
- соль - 1 ч. ложка;
- ягоды можжевельника - 1 ч. ложка;
- перец молотый - по вкусу;
- семена фенхеля – щепотка;
- тимьян – щепотка;
- масло растительное - для жарки.
Для запеканки используем готовый фарш «Kamvita» или «Мaridel». Перекручиваем на мясорубке жареные грибы с луком и фаршем. Солим и добавляем молотый перец. Хорошо все смешиваем. Картофель очищаем, моем, нарезаем пластинами не толще 2-3 мм.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и сначала укладываем картофель. Его для запеканки много не надо, основную часть в этом блюде составляет именно рыбный слой. Слегка присолим слой картофеля. Сверху на картофель укладываем рыбный фарш с грибами. Разравниваем. Заливаем всё сметанной заливкой. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 40 минут.
Нарезаем порционно и подаём горячей. Рыбная запеканка с грибами получается очень вкусной, советуем и вам её попробовать!
Готовим рыбные драники 
Готовим японские пельмени «Гнёзда» с рыбным фаршем 
С макаронами и картофелем: готовим сытные салаты 
Готовим салат «Мимоза» с лососем 
Готовим сытный торт с лососем и брынзой
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть