Петропавловск-Камчатский, 25 октября — АиФ-Камчатка. В ФГБУ «Камчатская межобластная ветеринарная лаборатория» в октябре для проверки качества и безопасности продукции были доставлены образцы лососевой икры.
Специалисты учреждения провели лабораторные исследования, в результате которых установили, что два предоставленных образца икры по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям СанПиН, в них также обнаружено содержание уротропина. Данное вещество с 1 июля 2010 года запрещено использовать в качестве пищевых добавок и консервантов.
Во всем мире уротропин признан очень опасной добавкой и запрещён. В состав уротропина входит аммиак и формальдегид, то есть вместе с икрой мы едим сильный яд. Формальдегид – это канцероген, токсин, ядовитое вещество.
В ещё одном образце соленой лососевой икры обнаружено превышение массовой доли хлористого натрия (поваренная соль), что является нарушением ГОСТа.
При проверке ещё одного образца икры сотрудники лаборатории установили, что он по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям СанПиН, а также не соответствует ГОСТ по органолептическим показателям (органолептические свойства продуктов - внешний вид, консистенция, цвет, запах, вкус - важные показатели качества). Данный продукт небезопасен для употребления в пищу.
Опубликовано на правах рекламы
На Камчатке в икру нерки и горбуши добавляли ядовитый консервант 
На Камчатке обнаружили опасную для здоровья икру нерки 
Житель Камчатки попался на продаже опасной для здоровья икры 
На Камчатке обнаружили икру кижуча, заражённую золотистым стафилококком 
На Камчатке уничтожили170 килограммов опасной икры