Новость по теме
На Камчатке уничтожили170 килограммов опасной икры
Данный продукт непригоден к употреблению и опасен для здоровья потребителей по причине его заражённости патогенной опасной бактерией, которой является стафилококк золотистый. Пищевые отравления, вызванные стафилококком – это часто встречаемая форма пищевой инфекции, так как золотистый стафилококк – один из основных видов стафилококков, вызывающих отравления.
Как правило, заражение пищи микробами происходит из-за несоблюдения элементарных правил по приготовлению и хранению пищевых продуктов. Условия, благоприятствующие выработке токсинов стафилококков – это тепло и наличие питательных веществ. Пища, зараженная стафилококками, может испортиться в течение нескольких часов (обычно 10 и более часов) нахождения на теплом месте.
При покупке соленой лососевой икры следует обращать внимание на следующие признаки:
- продукт не должен иметь посторонних вкуса и запаха;
- икринки должны быть чистыми, целыми, без пленок и сгустков крови, упругими, со слегка влажной или сухой поверхностью, хорошо отделяющимися друг от друга;
- на упаковке должна присутствовать маркировка.
Опубликовано на правах рекламы
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
На Камчатке обнаружили зараженную говядину 
На Камчатке животных кормили токсичной рыбной мукой 
На Камчатке изъяли пять тонн смертельно опасной лососевой икры 
Жители Камчатки торговали смертельно опасной икрой 
На Камчатке уничтожили 9 тонн некачественной икры