Салат «Озерновский» вызывает неподдельный восторг у гостей, особенно у впервые приехавших на Камчатку. Блюдо можно подать порционно или оформить в большой тарелке. Для салата нужно:

– картофель — 2-3 шт.;
– лук фиолетовый — 1 шт.;
– свежий огурец (средний) — 1 шт.;
– сыр твёрдый (как «Голландский») — 100 г;
– икра лососёвая торговой марки «Maridel» — 50 г;
– майонез — 2-3 ст. л.;
– листья салата — 3-4 шт.

Когда всё подготовлено, начинаем сборку салата. Устанавливаем на сервировочное блюдо специальное кольцо для сборки салата. Если у вас нет такого кольца, не переживайте. Его можно сделать из пластиковой бутылки, вырезав середину, высотой примерно 10-12 см.
Первым слоем в кольцо выкладываем картофель, слегка утрамбовываем и покрываем небольшим количеством майонеза. Второй слой — нарезанный фиолетовый лук. Затем идёт подкопчённая нерочка торговых марок «Maridel» или «Kamvita».
Не забываем каждый слой немного утрамбовать и намазать небольшим количеством майонеза. Далее выкладываем натёртый твёрдый сыр. Последним слоем идут свежие огурцы. Хорошо смазываем поверхность салата майонезом. Аккуратно снимаем кольцо, приподнимая его вверх. Красиво украшаем листьями салата.
На листья салата выкладываем красную икру торговой марки «Maridel». Если делаете «Озерновский» не порционно, вокруг икры очень выгодно смотрится каёмочка из ломтиков подкопчённого лосося торговых марок «Maridel» или «Kamvita», чередующихся с ломтиками палтуса. Дайте салату какое-то время для пропитки и можно подавать к столу.
Опубликовано на правах рекламы.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть