На Камчатке осуждённые колоний соревновались в приготовлении блюд с необычными названиями. Конкурс поварского мастерства прошёл среди тех, кто работает в столовых исправительных учреждений, сообщили в УФСИН России по Камчатскому краю.
Участникам дали четыре часа, чтобы приготовить конкурсное меню. Каждое блюдо они выбирали сами, стараясь совместить вкус, сложность и оригинальную подачу.
В меню вошли как знакомые советские и домашние рецепты, так и авторские варианты. Среди блюд были борщ по-петропавловски, харчо, рассольник ленинградский, а также «гуляш СССР» и «пюре по-брежневски».
Работы оценивало жюри из сотрудников УФСИН. Они смотрели не только на вкус, но и на оформление, аккуратность, творческий подход и умение участников представить свое блюдо.
В ведомстве отметили, что такие конкурсы помогают осуждённым оттачивать профессиональные навыки, которые могут пригодиться после освобождения. Кроме того, соревнование добавляет здоровую конкуренцию в работу кухонных коллективов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
