Выбираем сорт картофеля и сажаем клубни. Советы дачникам

Кризис, окончания которого мы все ждём, лишь углубляется. Закрываются модные когда-то бутики, пустеют торговые центры…

Радуются росту продаж лишь продавцы в магазинах семян — дачники сметают всё подряд.

В преддверии очередного огородного сезона корреспондент «АиФ-Камчатка» побывал в святая святых селекционеров полуострова — в Камчатском научно-исследовательском институте сельского хозяйства, расположенном в посёлке Сосновка, и поинтересовался у заместителя директора Галины Власенко — как вырастить на заветных сотках достойный урожай картофеля.

Актуальный продукт

– Действительно, после хлеба самый актуальный продукт на столе для большинства из нас — картофель, — говорит Нина Ивановна. — И хотя на Камчатке он в промышленном масштабе производится в количестве, достаточном для обеспечения населения полуострова, дачники всё равно его сажают. Да и по всей России картофель занимает лидирующее положение в мелких приусадебных участках и личных подсобных хозяйствах. Кроме прочего, это и средство для приработка! Когда у меня сын учился в институте, мы тоже сажали до 30 соток картошки, так и выходили из трудного финансового положения.

Татьяна Боева, kamchatka.aif.ru: Какие же сорта картофеля на Камчатке самые востребованные и урожайные?

Галина Власенко: Они делятся по скороспелости на 6 групп. В наших условиях выращивают только ранние, среднеранние и редко — среднеспелые сорта. Есть несколько условий успешного выращивания «второго хлеба». Первое — лучше взять сортовой семенной картофель. Второе, главнейшее, условие — обязательное проращивание клубней. И третье — подготовка почвы к посадке, а именно — удобрение.

На ранний урожай хороши голландские сорта Ред Скарлетт, Импала, Фреско, Латона и российский — Удача. Этот картофель — для летнего потребления, сохранить его можно максимум до Нового года. Вкусовые качества у клубней ранних сортов неплохие, но содержание крахмала невелико.

Для зимнего потребления один из самых лучших, на мой взгляд, сорт Райа, тоже голландский. У него высокие вкусовые качества — 5 баллов, содержание крахмала — 14,5 %. И красивый товарный вид: красные клубни округло-овальной формы, с жёлтой мякотью. Есть сорт Романо — он похож на Райю, но содержание крахмала чуть ниже, и к картофельной нематоде менее устойчив. Неплох и Сантэ — с жёлтыми округло-овальными клубнями и содержанием крахмала 12-13 %.

Из сортов камчатской селекции хорош раннеспелый Гейзер, достаточно устойчивый к нематоде, с содержанием крахмала 12-13 %. У него красные удлинённо-овальные клубни, хорошо хранятся, можно закладывать на зиму. Например, 2015 год был очень холодным, тем не менее, именно этот сорт дал самый хороший урожай.

Сорт Вулкан, тоже местный, среднеранний, с содержанием крахмала 13-14 %, жёлтыми клубнями, очень вкусными. Он хорош для зимнего хранения.

В группе среднеспелых есть ещё наш сорт Камчатка — очень вкусный, рассыпчатый, с содержанием крахмала до 15 %. Клубни небольшие, жёлтые, красивые, округло-овальные. Но его нужно очень хорошо проращивать и сажать в удобренную почву.

Удобрять и обрезать

– Что особенно важно в выращивании картошки?

– Для частника — посадка пророщенными клубнями. Обязательно! Как проращивать? За 25-30 дней до посадки, желательно в светлом помещении, при температуре 16-18 градусов, в перфорированных полиэтиленовых пакетах или других ёмкостях объёмом полтора-два ведра. Можно использовать мешки из-под сахара. Я, например, их использую. А семенной картофель ставлю дома, на полу в коридоре — там как раз подходящие условия. Если температура ниже — продолжительность проращивания приходится удлинять. Если выше — клубни могут пересохнуть, в этом случае можно опрыскивать их водой. Ростки не должны превышать 1,5-2 сантиметра.

Теперь о посадке. Сажаем в предварительно нарезанные борозды — надо, чтобы они прогрелись хотя бы день-два. У нас, в районе Сосновки, обычно высаживают картошку 25 мая — 5 июня. В Елизове — чуть раньше, Вилючинске — чуть позже. В Петропавловске — начиная с третьей декады мая до 10 июня, по мере готовности почвы.

Заделываем клубни на глубину 8-12 сантиметров. И обязательно удобряем! Камчатские почвы — бедные, без удобрений хорошего урожая не получить. Ну, а остальное известно каждому огороднику: по мере появления всходов почву между рядами подрыхлить, прополоть. Окучивать — в начале фазы бутонизации. Обычно влаги на Камчатке хватает, но если уж очень сухо — можно ряды полить.

За 7-10 дней до уборки урожая необходимо срезать ботву и вынести её за пределы участка.

– Зачем?

– Тепла у нас мало, картофель не вызревает. Нарастание массы клубней идёт в основном к третьей декаде августа. Скашивание ботвы нужно для того, чтобы кожура на клубнях созрела и меньше травмировалась при уборке. Ведь в свежих царапинах легко поселяются раневые паразиты, вирусы и бактерии, например, возбудители сухой и пуговичной гнили, парши — это когда на картофеле появляются «бородавки». А проявляются и развиваются эти болезни во время хранения.

– У картошки много болячек?

– Все даже перечислить трудно. Но у нас на Камчатке самые актуальные — картофельная почвенная нематода и фитофтора. С первой бороться очень сложно, лучший выход — приобретение сортов, устойчивых к вредителю, и смена участка. От фитофторы и других болезней в специализированных магазинах есть достаточно большой выбор препаратов.

– Под силу ли вырастить приличный урожай человеку неопытному, впервые решившемуся на огородный эксперимент?

– Вполне! Приобрести сортовые клубни для посадки можно в фермерских хозяйствах, сельхозпредприятиях, у частников, у нас в институте. А дальше — следуйте рекомендациям, и у вас обязательно всё получится.

Смотрите также:

• Апельсиновый кактус и другие деликатесы можно купить в центре Петропавловска до конца года →
• Камчатский предприниматель против синтетических продуктов на прилавках края →
• Почём «шуба» для селёдки? Как сэкономить на новогоднем застолье →