1 июня празднуется Международный день защиты детей, и каждые родители хотят подготовить для своих чад приятные сюрпризы. Но проблема в том, что большинство детей любит вредную еду.
И если нельзя отказаться от фаст-фуда, то нужно его возглавить. Приготовьте с детьми эти корн-доги и все будут довольны и счастливы.
Вся прелесть рецепта в том, что при приготовлении кляра ни одна кухня не пострадает. Не нужно будет отмывать стол, пол, руки и стены. Всё делается легко и просто.
Ингредиенты:
Для корн-догов нам понадобится:
Пачка сосисок примерно 300 гр.
Молоко — 100 мл
Яйца — 1 шт.
Кукурузная крупа — 100 г
Пшеничная мука — 100 г
Сахар — 15 г
Разрыхлитель — 15 г
Растительное масло – 250-300 мл.
Приготовление:
Шаг 1. Смешиваем в миске кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, немного сахара. Перемешиваем.
Шаг 2. Разбиваем в сухую смесь яйцо и добавляем молоко. Перемешиваем.
Шаг 3. Готовый кляр переливаем в высокий стакан или кружку.
Шаг 4. Сосиски разрезаем на две-три части и накалываем на шпажку. Окунаем в кляр.
Шаг 5. Разогреваем в сотейнике растительное масло. Жарим сосиски до румяной корочки.
Для корн-догов идеально подойдет «Абрикосовый кетчуп».
Для него нам потребуется:
Абрикосовое варенье - 200 г
Яблочный уксус – 2 ст. л.
Кетчуп томатный – 350 мл.
Корица – 1/2 ч. ложка
Гвоздика – 2-3 шт.
По щепотке острого красного перца и мускатного ореха.
Абрикосовое варенье пробить блендером. Добавить кетчуп, уксус, пряности и варить 10 минут.
Идеально на даче: готовим «ленивый штрудель» из лаваша 
Камчатка готовит новый закон для развития туризма 
Гастрономический тренд весны: готовим «битую редиску» 
Мясо в квасе с ржаными корочками: готовим по рецепту наших бабушек 
Восстанавливаемся после праздников: готовим финский антипохмельный суп