На Камчатке на птицефабрике «Пионерское» установили новую машину для мойки яиц.
Как отметил представитель краевого правительства, такое оборудование позволяет обеспечить потребителей продуктом, соответствующим всем нормам и ГОСТам.
При этом отмечается, что на фабрике и ранее была моечная машина, но гораздо меньшей производительности.
«Старое яйцемоечное оборудование за час непрерывной работы могло перемыть 3 тысячи яиц, тогда как новое способно перемывать до 10 тысяч штук. Работа полностью автоматизирована. На оборудовании работают всего два человека: один закладывает яйца, второй вынимает помытый продукт и складывает в картонные ячейки», – сказал главный зоотехник птицефабрики «Пионерское» Андрей Якимов.
Внутри моечной машины находятся щетки, которые позволяют хорошо очистить яйцо от загрязнений. Кроме того, новый агрегат регулирует температуру (для мойки яиц она должна быть 35 градусов) и дозирует моющее средство. Старая мойка не имела таких функций. Также, новая машина имеет функцию сушки.
Напомним, «Пионерское» производит более 50 миллионов штук яиц в год. Свежую продукцию птицефабрики по льготной цене можно приобрести в сетях магазинов «Пионерское», «Шамса» и «Семейная корзинка».
