Прочитал в "АиФ-Камчатка" N 41 статью "Посчитали - прослезились". Непонятно, если раньше камчатские совхозы производили так много молока и мяса, то почему прилавки магазинов были пустыми?
М. А., Петропавловск
По данным Камчатстата, в 2006 г. область произвела 2 300 тонн мяса и мясопродуктов - 11% от всего потребленного. 18 000 тонн мяса было ввезено с материка. Среднедушевое потребление составило 58 кг.
Сравним эти цифры с данными 1975 года. Тогда предприятия отрасли произвели на месте 8 000 тонн мяса (более, чем втрое больше прошлогоднего). Еще 26 000 тонн мяса было ввезено с материка. Среднедушевое потребление составило 75 кг или на 17 кг больше, чем в прошлом году.
Действительно, при такой разнице (75 кг и 58 кг) в 1975 г. мясные прилавки не ломились от того изобилия, которое мы наблюдаем сегодня. Старожилы вспоминают чаще костлявую говядину и свинину, жирную австралийскую баранину и, тогда еще относительно свободно продаваемую, колбасу (одного сорта, вареную). Но и стоило то мясо чуть больше двух рублей! Покупали его помногу. Даже существовало правило: больше 2 кг в одни руки не давать!
Еще интереснее данные по молоку.
В 1975 г. в области было произведено 44 000 тонн молочной продукции, ввезено 120 000 тонн - по 350 кг на человека. Получается, что среднестатистический камчатец (включая грудных детей, вегетарианцев, северных оленеводов, заключенных, солдат, матросов) выпивал по литру молока в день. Зачастую в магазины за молоком приходили чуть ли не с ведрами. И если оно прокисало, то не жалко: подумаешь - 36 коп. за литр!
В 2006 г. на Камчатке было произведено16 000 тонн своего молока и ввезено 32 000 тонн материковского. По 133 кг на человека. Это почти втрое меньше 1975 г., но можно догадаться, что сегодня все эти 133 кг идут в дело.
Любопытная деталь - в начале 80-х годов прошлого века в Петропавловске был создан свиноводческий совхоз "Коммунальщик". В подъездах жилых домов поставили бидоны "для сбора пищевых отходов". Заполнялись они быстро - чего-чего, а этого добра у жильцов скапливалось много!
После того, как цены в России были отпущены "на волю", бидоны опустели, кормить животных стало нечем, и совхоз прекратил свое существование.
Красную икру и крабов камчатцы не едят - с трудом хватает на молоко 
Апельсиновый кактус и другие деликатесы можно купить в центре Петропавловска до конца года 
Камчатцам предлагают налегать на «молочку», хлеб и овощи 
На Камчатке значительно подорожали многие продукты питания 
Ценопляс или как за год в Петропавловске изменились цены на продукты