Сезон массового сбора папоротника-орляка начался в Камчатском крае. Растение начали собирать еще в мае, на середину июня приходится пик заготовки растения.
Свежий папоротник на рынках и через группы в социальных сетях, а также на сайтах бесплатных объявлений продают за 140-200 р/кг. Соленый стоит гораздо дороже 300-350 руб. за кило, сообщает «41 Регион».
Папоротник-орляк употребляют в вареном, тушеном, соленом и жареном видах. В сыром виде есть нельзя – можно отравиться токсинами.
Массовый сбор папоротника стартует на Камчатке
На Камчатке 10 июня пройдёт массовый сбор папоротника
Камчатскую продукцию из папоротника и жимолости оценят на «Вкусах России»
Лучшие повара угощали камчатцев на заключительном дне «ПапоротнИКРАба»
«ПапоротнИКРАб» приготовит 1000 брускетт с папоротником в Петропавловске
