89

На Камчатке выявлена очередная партия опасной красной икры

Петропавловск-Камчатский, 30 июля - АиФ-Камчатка.

Сотрудники ФГБУ «Камчатская межобластная ветеринарная лаборатория» (МВЛ) выявили лососевую икру, не соответствующую требованиям по микробиологическим показателя.

Как сообщили в учреждении, при проверке специалисты контроля выявили несоответствия по показателям качества и безопасности рыбной продукции  в 16 пробах икры зернистой лососёвых видов рыб (кета, нерка, горбуша).

В девяти из них обнаружено повышенное содержание массовой доли хлористого натрия, семь содержат недопустимую концентрацию консервантов (сорбиновой и бензойной кислоты). 

Основанием для проведения лабораторных исследований стали декларирование и производственный контроль.

Напомним что ранее, экспертиза межобластной ветеринарной лаборатории обнаружила в трёх пробах лососёвой икры «лишние» консерванты, и так же показала превышение допустимого количества пищевых добавок – бензойной и сорбиновой кислоты.

Таким образом процедура  производственного контроля предотвратила очередное попадание на прилавки магазинов некачественного товара. 

Оставить комментарий (0)
Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах