Потребление яиц в регионе за последние 10 лет выросло с 260 до 280 яиц в год на человека.
Он добавил, что местная птицефабрика обеспечивает 65 % потребности края в яйце, остальные 35% доставляются на Камчатку из Новосибирска и других регионов России. Сейчас поставки сократились, связано это с тем, что в зимний период предприятия продают яйцо по полной цене. В период весенне-полевых работ, который еще не наступил, птицефабрики из других регионов начнут активно продавать яйцо по сниженным ценам, чтобы успеть высадить кормовые культуры и закупить удобрения.
«Сейчас привозное яйцо не может составить конкуренцию по цене местному. Нашим предпринимателям невыгодно закупать продукцию вне региона. С этим и связан некоторый дефицит в магазинах края по привозному яйцу. Отмечу, что птицефабрика сейчас делает приоритет на свою торговую сеть и сети-партнеры, которые продают яйцо по льготной цене, туда продукция отпускается в полном объеме. Там дефицита не наблюдается», - добавил министр.
В день с предприятия выходит порядка 135 тысяч яиц. Вся произведенная продукция отдается на реализацию.
