Семья Кобзарь несколько лет успешно занимается выращиванием плодовоовощной продукции. В прошлом году они собрали около 3,5 тонн огурцов и томатов. Как сообщил глава крестьянско-фермерского хозяйства Сергей Кобзарь, семья планирует расширить сферу деятельности и заняться выращиванием грибов-вешенок.
«Это продукт, который выращивается круглогодично. У вешенок достаточно короткий цикл производства с момента посадки до сбора урожая – порядка 21-26 дней», – рассказал Сергей Кобзарь.
Планируется, что реализация проекта по созданию грибной фермы займёт около года. После выхода на плановую мощность объём производства достигнет 10 тонн грибов в месяц. Под грибную ферму семья собирается оборудовать одно из зданий бывшего совхоза «Термальный».
Фермерам необходимо порядка 11 миллионов рублей. Большая часть средств пойдёт на ремонт помещения и приобретение оборудования. В связи с этим инициаторы проекта планируют обратиться за грантовой поддержкой в правительство края.
Губернатор Владимир Илюхин, посетившей крестьянско-фермерское хозяйство, отметил, что проект для Камчатки новый и достаточно перспективный. «Я думаю, что порядка 6-7 миллионов рублей за счёт средств краевого бюджета, из требуемых 11, мы сможем выделить», - сообщил глава региона.
Бюджет растет, зарплаты стоят 
5 млрд. рублей потратят на развитие сельского хозяйства Камчатки 
На Камчатке строящиеся молочная ферма и гостиница получили особый статус