В посёлке Озерновский прошёл третий гастрофестиваль, приуроченный ко Дню озерновской нерки. Мероприятие стало ярким гастрономическим событием: шеф‑повара объединения ChefsTeamRussia представили разнообразное меню под открытым небом. В числе блюд — риет на бородинском хлебе, азиатский суп на кокосовом молоке, салат с дикоросами, запечённое филе с папоротником и даже безе с жимолостью.
Помимо дегустаций, для гостей подготовили насыщенную развлекательную программу. Жители и посетители фестиваля могли поучаствовать в мастер‑классах, ответить на вопросы викторин от Кроноцкого заповедника и посмотреть выступления танцевальных коллективов.
Организаторы подчёркивают: нерка — не просто деликатес, а ценный природный ресурс, который важно бережно сохранять.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
