На Камчатке будут выращивать больше овощей зимой

Тепличный комплекс «Камчатский» восстановил полный производственный цикл и готов поставлять свежие овощи жителям полуострова в зимние месяцы. Все производственные площади предприятия вновь задействованы и работают в полную силу, сообщили в пресс-службе краевого правительства.

Мощность комплекса составляет около 2800 тонн продукции ежегодно, включая 1600 тонн огурцов и 1200 тонн помидоров. Помимо привычных овощей, здесь выращивают баклажаны и зелень, а также испытывают новые сорта, адаптированные к камчатскому климату.

Продукцию поставляют в торговые сети, социальные учреждения и продают в фирменном магазине на территории комплекса. Там овощи можно приобрести по ценам ниже среднерыночных, поскольку предприятие реализует их напрямую покупателям.

Мощность комплекса составляет около 2800 тонн продукции ежегодно, включая 1600 тонн огурцов и 1200 тонн помидоров. Помимо привычных овощей, здесь выращивают баклажаны и зелень, а также испытывают новые сорта, адаптированные к камчатскому климату.

Продукцию поставляют в торговые сети, социальные учреждения и продают в фирменном магазине на территории комплекса. Там овощи можно приобрести по ценам ниже среднерыночных, поскольку предприятие реализует их напрямую покупателям.

Камчатцам разрешили бесплатно забрать засыпанный снегом урожай с полей Подробнее

Впрочем, увеличение местного производства ещё не гарантирует снижения цен. Выращивание овощей в теплицах зимой требует значительных расходов на отопление, освещение и поддержание необходимого микроклимата. В условиях камчатской зимы такие затраты особенно существенны, а их приходится учитывать в конечной стоимости продукции. Дополнительные расходы связаны с оплатой труда, упаковкой и доставкой овощей до торговых точек.

Кроме того, цены в магазинах зависят не только от производителя, но и от торговых сетей, которые устанавливают собственные наценки. Даже при круглогодичной работе комплекса объёма местной продукции может оказаться недостаточно, чтобы заметно повлиять на стоимость овощей во всём регионе. Для этого необходимо, чтобы предложение существенно выросло относительно спроса, а конкуренция заставила продавцов пересматривать ценники.