Специалисты испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели масштабное исследование качества и безопасности мороженых рыбных субпродуктов. Работы велись с 26 января по 19 марта 2026 года в рамках платных услуг.
Всего на экспертизу поступило 67 образцов, включая калтычки, головы и желудки трески, а также крылья ската. Специалисты выполнили более 1,9 тысячи исследований.
Проверка проводилась в строгом соответствии с техническими регламентами Таможенного союза и ЕАЭС, регулирующими безопасность пищевой продукции, рыбы и рыбных товаров. Образцы тестировались по широкому спектру показателей: наличие полихлорированных бифенилов, токсичных элементов, нитрозаминов, радионуклидов, биогенных аминов, пестицидов, а также по микробиологическим, органолептическим параметрам и паразитарной чистоте.
По итогам исследований все проверенные образцы соответствовали установленным требованиям. Нарушений не выявлено.
Результаты экспертиз внесены в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и доведены до владельцев продукции.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
