Популярные сахарозаменители, которые используют в диетических напитках, йогуртах и других продуктах, оказались связаны с более быстрым ухудшением памяти и мышления. У людей, употреблявших больше всего таких веществ, когнитивные показатели снижались на 62% быстрее, говорится в исследовании, опубликованном в научном журнале Neurology.
Бразильские учёные проанализировали данные 12 772 взрослых, средний возраст которых в начале исследования составлял 52 года. На протяжении примерно восьми лет специалисты наблюдали за их здоровьем, изучали особенности питания и проводили тесты на память, скорость обработки информации и речевые способности. В зависимости от количества потребляемых подсластителей участников разделили на три группы.
Оказалось, что у людей с самым высоким потреблением сахарозаменителей снижение когнитивных функций происходило на 62% быстрее, чем у тех, кто употреблял их меньше всего. Исследователи сопоставили эту разницу примерно с 1,6 дополнительного года возрастного ухудшения памяти и мышления. Связь обнаружили для шести веществ: аспартама, сахарина, ацесульфама калия, эритрита, сорбита и ксилита. Седьмой изученный подсластитель, тагатоза, подобной связи не продемонстрировал.
Наиболее заметные различия наблюдались среди участников младше 60 лет и людей с сахарным диабетом, которые нередко используют заменители сахара для контроля питания.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
