Кардиологи и диетологи в один голос заявляют: правильное питание является одним из самых эффективных «лекарств» при повышенном артериальном давлении. Без коррекции рациона болезнь прогрессирует, многократно увеличивая риски инфарктов, инсультов и проблем с почками.
Специалисты выделяют три ключевых правила для ежедневного меню, которые помогают укрепить сосуды и поддержать сердце:
Жесткий контроль соли. Суточная норма не должна превышать 4-5 граммов (около чайной ложки). Для усиления вкуса рекомендуется использовать травы, чеснок, лимонный сок или специи без соли.
Сокращение животных жиров. Необходимо минимизировать потребление колбас, жирного мяса, сливочного масла и жирных сыров. Это помогает снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и предотвращает образование атеросклеротических бляшек.
Упор на калий и магний. Эти минералы являются естественными «помощниками» сосудов: они способствуют их расслаблению и выведению из организма излишков жидкости. Главные источники — курага, бананы, запеченный картофель, шпинат, орехи и гречневая крупа.
Идеальной стратегией питания для гипертоников международное медицинское сообщество признает DASH-диету (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Её принципы просты: основа рациона — овощи и фрукты; молочные продукты только обезжиренные; предпочтение отдается цельнозерновым крупам, рыбе и птице; а орехи и сухофрукты заменяют вредные соленые снеки.
«Крайне важно также отказаться от алкоголя, избытка кофеина и курения — эти факторы напрямую провоцируют резкие скачки давления, — напоминают врачи. — Соблюдение питьевого режима и этих диетических принципов позволяет многим пациентам держать гипертонию под устойчивым контролем и значительно снизить дозы медикаментов».
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
