Держат марку. На Камчатке определили лучшую продовольственную продукцию

Сегодня тема правильного питания популярна как никогда. На рынках и в магазинах люди придирчиво изучают состав продуктов, предпочитая, чтобы еда не только удовлетворяла потребности и доставляла удовольствие, но и не приносила вреда.

«Лидер качества Камчатского края» в номинации «Продовольственные товары» прошёл в минувший вторник в зале Камчатского выставочно-инвестиционного центра. 14 региональных производителей представили на суд конкурсной комиссии и экспертной группы широкий ассортимент продукции. Из 38 товаров победу одержали 22 наименования. В дальнейшем на упаковках лучших продуктов поместят логотип конкурса.

– Большинство производителей участвует в «Лидере качества Камчатского края» уже несколько лет подряд. Но представляемый ассортимент каждый раз становится всё шире и интереснее, – поделился мнением один из членов конкурсной комиссии Анатолий Наумов. – У нас, конечно, есть небольшие нарекания к этикеткам нескольких продуктов, но, тем не менее, все производители постарались, и это не может не радовать. Люди стремятся, чтобы наш рынок был представлен разнообразным и насыщенным ассортиментом.

После предварительной проверки документации, жюри уделило особое внимание соответствию маркировок на упаковке, соблюдению технических регламентов, безопасности продукции, её внешнему виду, вкусовым свойствам и даже доступности цены для потребителя. А одним из главных критериев оценки каждый год является использование ингредиентов, произведённых или выращенных на Камчатке.

– Главное, это не только отменное качество продукции, но и внешний вид, привлекательная и, конечно же, правильная упаковка. Люди обращают внимание на то, что покупают, а логотип конкурса «Лидер качества Камчатского края» – это гарантия хорошего продукта, и потребителю важно это знать, – говорит заведующая лабораторией ООО «Алфавит вкуса» Тамара Клочкова.

Судьи конкурса по достоинству оценили кондитерские изделия компании, отметили хорошее оформление, и товары, «сделанные с душой». ООО «Алфавит вкуса» одержал победу с набором конфет «Камчадалочка».

Немалой популярностью у гостей-дегустаторов конкурса пользовались столы с представленной мясной и рыбной продукцией. Каждое предприятие с удовольствием поделилось своими секретами успеха.   

– Участвуем каждый год, всегда успешно. У нас есть своя лаборатория, служба, которая следит за всем необходимым, сроками, документами, качеством сырья, – рассказала бренд-менеджер ЗАО «Маясокомбинат Елизовский Дарья Нестерова. – Мне кажется, что на знак «Лидер качества Камчатского края» в первую очередь обращают внимание люди старшего поколения, а молодёжь это интересует меньше. Но в любом случае, подтверждение высокого уровня продукции – это всегда важно.

Представленная компанией колбаса сырокопчёная «Романовская» стала одной из лучших продуктов на конкурсе.

–  Думаю, нам помогает хороший дружный коллектив, налаженная система работы, постоянное подтверждение соответствия всем нормам, – поделилась заведующая производственной лабораторией ООО «Тымлатский рыбокомбинат» Надежда Калимуллина. Компания принимает участие в конкурсе «Лидер качества Камчатского края» уже в третий раз, и её продукты всегда оценивают по достоинству. – Знак качества – это и гарантия отличного товара, и подтверждение имиджа производителя.

В этом году ООО «Тымлатский рыбокомбинат» победил с представленными неркой малосолёной подкопчёной мороженой и палтусом чёрным малосолёным подкопчённым замороженным.

«Лидерами качества Камчатского края» также стали продукты от УМП ОПХ «Заречное», ИП Кассап Василиса Владимировна, ООО «Производственно-торговая компания «Парни», ЗАО «Малкинское», АО «Камчатское пиво», ООО «Витязь-Авто», Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина, ООО «Камчаттралфлот», ИП Бочуля Юрий Петрович МПЦ «ЮКИДИМ», ООО «Свинокомплекс Камчатский».

Участие большого количества региональных предприятий в конкурсе подтверждает, что камчатские производители ответственно относятся к производству, следят за качеством и высоко ценят доверие жителей края.