Суп может быть как полезным диетическим блюдом, так и источником избыточного количества соли и жиров, все зависит от способа его приготовления.
Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по Камчатскому краю, это блюдо обладает рядом преимуществ, но требует внимательного подхода к приготовлению.
Специалисты ведомства отметили, что супы являются ценным источником витаминов, минералов и клетчатки, особенно при использовании разнообразных овощей, мяса, рыбы или бобовых. Они подчеркнули, что жидкая теплая пища хорошо усваивается и способствует гидратации организма, а овощные варианты без излишков жира помогают контролировать вес благодаря низкой калорийности при хорошей насыщаемости.
В Роспотребнадзоре обратили внимание на важность умеренного использования соли, поскольку ее избыток в готовых супах и концентратах может негативно влиять на сердечно-сосудистую систему. Также специалисты рекомендовали контролировать жирность бульонов и избегать длительной варки овощей, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, включая витамин C.
Эксперты заключили, что при самостоятельном приготовлении с контролем содержания соли и жира суп становится оптимальным блюдом для поддержания здоровья и получения необходимых питательных веществ.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
