Предприятия рыбохозяйственного комплекса Камчатки поставляют продукцию на внутренний рынок и готовы наращивать объемы. Об этом сообщила зампредседателя правительства Камчатского края Юлия Морозова.
Она напомнила, что в ноябре в торговой сети «Глобус» начались первые централизованные продажи камчатской рыбы. В ассортименте - от мороженого лосося без головы до рыбной кулинарии.
По ее словам, для эксперимента рыбу начали доставлять в Москву и Московскую область.
"В этом месяце присоединяется "Лента". Более 900 тонн рыбной продукции они у нас закупили. "Лента" пока не планирует изготавливать кулинарию. В основном, это будет потрошеная рыба без головы, это будут все виды камчатского лосося: и кета, и кижуч, и нерка, и горбуша, и даже чавыча", - отметила Морозова.
В следующем году к "Ленте" и "Глобусу" присоединится "Вкусвилл".
