В 2025 году в лаборатории камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проверили 557 образцов икры кижуча, горбуши, нерки, кеты и чавычи. Общий объем партий составил более 1,4 тысяч тонн.
Новость по теме
На Камчатке выявили опасную для здоровья партию красной икры
Эксперты провели более 11 тысяч исследований, изучая образцы на токсичные элементы, пестициды, паразитов. Также проверялись микробиологические и органолептические показатели.
В 17 образцах выявлены колиформные бактерии (бактерии группы кишечной палочки), дрожжи. Также была превышена доля хлористого натрия. Помимо этого, выявлены нарушения по внешнему виду, вкусу и запаху.
Информация о результатах внесена в компонент ФГИС «ВетИС» - «Веста» и доведена до Россельхознадзора и владельцев продукции для принятия мер по устранению нарушений.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Три попытки вывоза икры сверх лимита пресекли в аэропорту Камчатки 
На Камчатке выявили опасную для здоровья партию красной икры 
35 кг икры сверх лимита пытались вывезти с Камчатки в Москву и Новосибирск 
Незаконную икру и краба изъяли у бизнесвумен на Камчатке 