На Камчатке специалисты проверили более 220 тонн гольца на качество и безопасность. Всего с начала года лабораторные исследования прошли 90 партий рыбы. Нарушений не обнаружили ни в одной из них, сообщили в Камчатском филиале ФГБУ «АПК НАЦРЫБА».
Проверки проводились с 12 января по 3 ноября 2026 года. Специалисты исследовали мороженого гольца как в штучной, так и в блочной заморозке.
Рыбу проверяли по нескольким направлениям. В лаборатории оценивали её физико-химические, микробиологические и органолептические показатели, включая внешний вид, запах и другие характеристики.
По результатам исследований все проверенные партии соответствовали установленным требованиям безопасности пищевой продукции. Ни в одном из образцов специалисты не выявили отклонений от нормативов.
Результаты лабораторных испытаний внесли в государственную информационную систему «ВетИС» и передали заказчикам исследований.
Таким образом, все 90 исследованных партий камчатского гольца успешно прошли проверку. При этом результаты относятся именно к исследованной продукции, а не ко всей рыбе, которая продаётся в регионе.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
