В Петропавловске-Камчатском завершился первый региональный кулинарный чемпионат тихоокеанской кухни, который проходил с 17 по 19 октября в рамках туристической выставки «Камчатка — твое невероятное приключение». В соревнованиях приняли участие 29 поваров и студентов из различных учебных заведений и ресторанов полуострова.
Победителями в номинации «Студент-повар» стали Светлана Гуторова (первое место), Дарья Кухарева (второе место) и Виктория Андрийчук (третье место). Среди профессиональных поваров лучшими признаны Максим Лукьянюк, Диорбек Хасанов и Нажмидионов Шамсидин. В категории «Шеф-повар» победу одержал Евгений Гришин, второе место занял Владимир Лотов, третье — Алексей Балашов.
Судейская коллегия, в которую вошли президенты кулинарных ассоциаций России и победители всероссийских чемпионатов, оценивала мастерство участников в приготовлении блюд из местных продуктов: минтая, горбуши и мяса оленя.
Мероприятие проводилось при поддержке Министерства туризма Камчатского края с целью популяризации тихоокеанской кухни и развития гастрономического туризма в регионе. Все призеры получили медали, денежные сертификаты и памятные подарки.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
