На Камчатке через месяц состоится фестиваль уличной еды «Есть наше», в котором примет участие дружеская делегация представителей гастрономической индустрии из числа жителей новых территорий России. Гастрофестиваль пройдет в рамках ярмарки «Елизовская осень», проводимой правительством Камчатского края.
На фестивале будут активно сотрудничать камчатские шеф-повара, рестораторы, товаропроизводители и гастрономическая делегация, прибывшая с новых российских территорий, сообщает пресс-служба правительства края.
Директор Камчатского выставочно-туристического центра Александр Журавлев рассказал, что накануне завершился проект «Гастрокэмп Камчатка – 2023», ставший первым местным гастрономическим событием международного уровня. После этого было принято решение не ограничиваться проведенным мероприятием и продолжить тему гастрономии фестивалем «Есть наше».
«Данное событие будет частью популярной ярмарки “Елизовская осень”, которая пройдет в сентябре. В мероприятия примут участие не только наши местные шеф-повара, рестораторы и товаропроизводители, но и специалисты из числа жителей новых территорий Российской Федерации», – добавил Журавлев.
Дружественная делегация заранее приедет на Камчатку и погрузится в местные традиции, обменяется опытом с камчатскими шеф-поварами и установит торговые, культурные и продовольственные связи между Камчаткой, Запорожской областью и Донбассом.
В завершении фестиваля будут презентованы новые блюда. Уточняется, что гастрономический фестиваль содружества региональных вкусов «Есть наше» проводится при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
