Петропавловск-Камчатский, 23 мая – АиФ-Камчатка. Цены на красную икру в России за последний год существенно выросли и достигли максимума за десять лет, сообщило РБК.
По данным Росстата, в апреле 1 кг лососевой икры в рознице стоил в среднем 4,7 тыс. руб., что на 30% больше, чем в апреле 2020-го. По данным РБК, апрельские цены на лососевую икру стали абсолютным рекордом как минимум с 2011 года.
Икра в российских магазинах непрерывно дорожает с июня прошлого года. Так, в ноябре 2020–го средние цены впервые преодолели планку в 4 тыс. руб. за 1 кг, побив предыдущий рекорд августа 2018 года – 3,9 тыс. руб.
По подсчётам Росстата, производство лососевой икры в прошлом году упало почти вдвое до 11 тыс. тонн против 21,6 тыс. тонн в 2019 году. Уменьшение вылова привело к тому, что накануне нового сезона добычи у поставщиков начали заканчиваться запасы 2020 года.
Эксперты считают, что подешеветь деликатес может не раньше июня, когда на рынок начнёт поступать икра с новых уловов.
На Камчатке лососевая путина стартует 1 июня. В июле прошлого года, на взлёте добычи, красная икра на рынках Петропавловска–Камчатского стоила 3,8-4 тысячи рублей. На этой неделе на рынке КП её продавали по 5-5,2 тыс. руб. и лишь один лоток удивил «привлекательной» ценой в 4,6 тыс. руб. На рынке 6 км стоимость камчатского деликатеса была ниже: 4,9-5,1 тыс. руб.
Фальшивую красную икру с Камчатки продавали в Нижнем Новгороде 
Камчатский судовладелец заплатит 30 млн за перевозку браконьерской икры 
На Камчатке выпустили рыбу с нарушениями маркировки 
Камчатский бизнесмен попался на хранении 5 тонн нелегальной икры 
На Камчатке за сезон полиция изъяла у браконьеров 20 тонн красной икры