До нового года осталось чуть больше недели и в камчатских магазинах идёт активная закупка продуктов для праздничного стола.
По традиции, в честь этого праздника цены достигают своего апогея к 31 декабря. Причём это касается не только продуктов питания, но и непродовольственных товаров.
Оценить динамику цен можно на классическом оливье — корреспондент «АиФ-Камчатка» подсчитал, что самый простой вариант этого новогоднего салата обойдётся в полтысячи рублей. Выросла также стоимость и второго по популярности холодного блюда — «Сельди под шубой».
Камчатцы, живущие «в рыбном цеху страны» уже устали возмущаться росту цен на рыбу и икру.
– Если бы не социальные и фирменные магазины рыбных компаний, а также ярмарки местных товаропроизводителей, то рыбу мы могли бы себе позволить покупать так же «часто», как и мясо, — вздыхает пенсионерка Анна Никифоровна. — Где это видано: обычная солёная селёдка уже по 250 рублей за килограмм.
С душой — дешевле

Так вот, та же сельдь обойдётся в 2,5 раза дешевле, если её засолить самим. В трёхлитровую банку нужно положить непотрошеные селёдины (стоимость 100-120 руб. за 1 кг мороженой) головой вниз (4-5 шт.), добавить пряности (лавр, душистый перец, пучок укропа или на ваш вкус), гранёный стакан соли (до рисочки) и 1 столовую ложку сахара. Залить остывшей кипячёной водой. Закрыть пластмассовой крышкой, банку встряхнуть. Сутки банка стоит в кухне, затем в холодильнике. Утром и вечером банку нужно встряхивать. Малосолочка готова на 5-й день, а вообще срок засолки — неделя. Дёшево и сердито.
Вряд ли многие откажут себе и в удовольствии полакомиться запечённым мясом. Дешевле всего стоит охлаждённая курица — в среднем 200 руб. за килограмм, утка — от 300, индейка — от 400, гусь — 750. Свинина, как и говядина, обойдутся дороже — от 450 руб. за кило. Оленина — 590. Стоит отметить, что подешевело филе кролика (страна производитель — Китай): в декабре прошлого года кило крольчатины стоило 460 руб., сейчас — 350.
Многие торговые точки, чтобы привлечь покупателей, проводят всевозможные акции и распродажи. В частности, на одном из рынков Петропавловска при покупке мясной продукции на сумму от 2 000 руб., покупатель участвует в лотерее и, возможно, выиграет к Старому Новому году (и истощившемуся кошельку) набор мясной продукции. А при покупке от 5 000 — в подарок получаешь утку (Белоруссия) и рецепт её приготовления.
Не до жиру
Большинство жителей полуострова встречают Новый год дома, в окружении семьи и друзей — это и традиция, и экономия. На многих предприятиях уже второй декабрь подряд отказываются от корпоративов в ресторанах и кафе — работники поздравляют друг друга сами, теперь уже частично за свой счёт. Как говорят сотрудники камчатских типографий, снизилось и количество заказов на полиграфическую продукцию — фирменные календари, планинги и т. п. Инфляция заставляет считать каждый рубль.
– Россия — это страна контрастов, особенно в последнее время. Стол может стоить и тысячу рублей и сотни тысяч долларов, — рассуждает студент КамГУ Сергей. — Малоимущие будут довольствоваться самым необходимым, властьимущие — ни в чем себе любимым не откажут. Всё как обычно в последние годы «эпохи стабильности».
…Но под Новый год не хочется о грустном. Независимо от того, сколько вы потратите на угощение, самое главное, чтобы вы получили удовольствие. Ведь этот праздник мы отмечаем один раз в году!
Белла Дедова
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть