Краевая ветеринарная лаборатория проверила качество оленьих субпродуктов, поступивших на Камчатку из Чукотки. Специалисты выявили повышенное содержание ртути в двух пробах.
Как рассказали в Управлении Россельхознадзора, тяжелые металлы могли попасть в организм животного из воды, воздуха и ягеля, которым питаются северные олени.
«Результаты исследований были внесены в государственную информационную систему раннего оповещения «Сирано». Сведения о выявлении направлены в краевое Управление Россельхознадзора, а также в Управление ветеринарии Чукотского АО. В настоящий момент указанная продукция отсутствует в обращении», – добавили в Управлении.
В ведомстве также отметили, что мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов помогает предотвратить поставку некачественных или опасных товаров на потребительский рынок.
На территории Камчатского края пробы отбирают на всех производственных предприятиях, а также организациях, занимающихся переработкой и реализацией продукции животного происхождения.
