Для приготовления салата Вам понадобится:
– 3 варёных картофеля;
– 1-2 огурца;
– 1 луковица;
– 0,5 стакана сметаны;
– 3 ст. л. маринованных грибов;
– 2 ст. л. рубленого зелёного лука;
– соль.
Некрупно нарезаем лук, филе копченой рыбы, огурцы, картофель. Соединяем это с измельчёнными грибами и зелёным луком и добавляем соус. Перемешиваем салат. Подавать рекомендуем охлаждённым.
Для соуса нужно:
– 50 миллилитров 1 %-ного кефира;
– ½ чайной ложки горчицы в зёрнах;
– щепотку душистого перца молотого;
– соль, рисовый уксус по вкусу.
Очищаем от скорлупы варёные яйца. Отделяем желтки от белков. Для приготовления кефирного соуса нам необходимы желтки. Кладем их в небольшую мисочку, берем вилку и начинаем разминать. Разминаем тщательно до состояния равномерной кашицы.
Достаем кефир из холодильника (он должен быть холодным в соусе), начинаем его постепенно вливать в желтковую кашицу, помешиваем и разминаем.
Состав должен получиться однородным, без кусочков желтка или сгустков кефира. Кефир постепенно вводим весь, размешиваем.
Открываем баночку с горчицей в зёрнах, отмеряем половину чайной ложки, выкладываем в кефирный соус. Добавляем щепотку душистого молотого перца, немного рисового уксуса (он более мягкий на вкус, но если его нет, заменяем обычным), солим. Хорошенько размешиваем состав до однородного состояния. Заправляем соусом салат.
Опубликовано на правах рекламы
С макаронами и картофелем: готовим сытные салаты 
Готовим итальянский салат 
Закуска к столу за 5 минут. Готовим тарталетки с лососем и сыром 
Готовим цитрусовый салат по-камчатски 
Готовим сытный салат из подкопчённого лосося
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть