На Камчатке ООО «Мильковское» якобы произвело 455 кг молочной продукции из 210 кг сырья.
Нестыковка в цифрах привлекла внимание специалистов регионального управления Россельхознадзора.
Нестыковку обнаружили при анализе электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий». В системе было указано, что в феврале представитель ИП Клишина Л.В. оформило ветеринарную справку (эВСД) на перемещение 8,5 кг творога в детсад Мильковского района. Произведена продукция была 19 февраля ООО «Мильковское» в составе партии общим весом 59,6 кг.
Сырьем для производства этого творога, а также сметаны, кефира, варенца, ряженки, простокваши, напитка «Снежок», йогурта общим весом 455 кг послужило сырое молоко в количестве 210 кг.
«С учетом технологического процесса изготовления молочной продукции указанные данные являются недостоверными из-за недостаточности производственного сырья. Только при производстве творога из сырого молока происходит потеря сырья на 75-80 %. Получить 455 кг молочной продукции из 210 кг сырого молока невозможно», – подчеркнули в Россельхознадзоре.
Ведомство совместно с прокуратурой провело проверку и выяснило, что ООО «Мильковское» при производстве использует молоко неизвестного происхождения, тем самым выпуская продукцию сомнительного качества. Выяснилось и то, что декларации о соответствии на продукцию ООО «Мильковское» отсутствуют. Также были выявлены и другие нарушения.
Юридическое и должностное лицо ООО «Мильковское» привлечены к административной ответственности. Наложен штраф общей суммой 453 тысячи рублей. Опасная продукция изъята из оборота и направлена на уничтожение.
