aif.ru counter
450

Ласковые девочки Никиты

Камчатский дояр о своих темпераментных коровах, свежем молоке и перспективах развития сельского хозяйства на полуострове

Татьяна Боева / АиФ

«Моя профессия – для сильных мужчин!» – заявляет он и показывает аналогичную надпись на своей форменной куртке.

…Этот парень умеет многое: возвести памятник из камня, сделать дома ремонт, провести электричество, вскопать огород. Ещё может постоять за себя и близких: профессионально владеет приёмами рукопашного боя. Бывший моряк-подводник, он интересовался эзотерикой, потом увлёкся психологией – всерьёз изучал специальную литературу, язык жестов. А остановился… на сельском хозяйстве.

Оператор машинного доения Никита Аввакумов  согласился на встречу с корреспондентом «АиФ-Камчатка» с условием, что интервью состоится в коровнике.

Тяжело и интересно

Поводом для нашей встречи послужили итоги краевого конкурса на звание «Лучший по профессии среди операторов машинного доения коров», состоявшегося в начале июля. В этом состязании участвовали 13 специалистов из разных хозяйств, двое из них – мужчины. Никита Авакумов вошёл в тройку призёров.

…Подъём у Никиты каждый день в половине пятого утра, в том числе в субботу и воскресенье. А окончательно он уходит с работы в десятом часу вечера. В полусумрачном коровнике, куда я попала на вечернюю дойку, было чисто, сухо и тихо. Вместо деревянных настилов под каждой бурёнкой  резиновые коврики, посыпанные стружками. Чёрно-белые холмогорки мирно жевали сено.

- Они с пастбища пришли, а это далеко, надо подкрепиться, – объяснил дояр. – На ночь им есть не противопоказано!

Рабочие инструменты Никиты – двухсекционное ведро, кружка для сдаивания первых струек молока, пенный препарат для обработки сосков перед доением, увлажнённые дезинфицированные салфетки для обтирания вымени…

- Труд тяжёлый, но очень интересный! – продолжает он рассказ, пока мы идём по коровнику. – Я же местный, родился на 20 км, а в Сосновку мы переехали в 1997 году. Отец тоже работает в совхозе, механизатором.

Мне нравится заниматься животными – с детства на хозяйстве, у нас были свиньи и быки, одно время мы даже фермерство хотели открыть, но всё упёрлось в то, что не было земли. Несмотря на то что земли вокруг – море!

Здесь у меня есть перспектива получить жильё. Учусь на 4 курсе в профильном вузе, в Благовещенске, в Дальневосточном аграрном университете, на инженера-механика. В следующем году защищаю диплом. Руководство поощряет и поддерживает меня во всём, тем более в учёбе – молодых специалистов у нас не хватает.

Татьяна Боева, kamchatka.aif.ru: Вы первый раз участвовали в таком конкурсе?

Никита Аввакумов: Да, в таком мероприятии впервые. Соревнование состояло из нескольких этапов. Сборка-разборка доильного аппарата, подготовка его к дойке, подготовка коровы, дойка. И теоретический этап – вопросы по билетам. Всего я набрал 93,9 балла и занял второе место с отрывом от первого в пять баллов. Один из теоретических вопросов мне попался – современная методика доения коров. Это ведь целая технология!

- Расскажите об этом. Ведь в представлении многих людей доярка – это тётенька в платочке, которая садится на скамеечку возле коровьего вымени с ведром…

- Сейчас на фермах ручной дойки нет вообще. На доильном аппарате – четыре стакана, по количеству дойных сосков на вымени. После мытья и обеззараживания подключаем стаканы поочерёдно, в определённом порядке: соски условно пронумерованы. И начинается доение. Внизу аппарата есть прозрачный коллектор, в который поступает молоко. Как только молоко перестаёт поступать, подтягиваем доильные стаканы, чтобы сдоить последние капли молока, во избежание последствий. Если молоко останется в вымени, корова может заболеть маститом, потому что молоко перегорает.

Впрочем, смотрите сами!

Пуля, ляля, шугань…

Дояр пошёл к коровам, а я стала смотреть на технологический процесс...

[right_news: 1349006 {title: Новость по теме}]Интересно, что на ферме во время доения стоит полная тишина, нарушаемая только мерными постукиваниями доильных аппаратов – коровы сами подставляют вымя, а после дойки многие ложатся на подстилку – отдыхают.

- А вот эта коровка две недели назад телёночка нам принесла – молодец, девочка! – гладит Никита по боку молодую чёрно-белую бурёнку. Своих подопечных он иначе и не называет. Ласково, спокойно.– Ну, ты что, девочка моя? – гладит он беспокойную Пулю, которая начала было лягаться. – Стой, стой! Вот так! И быстро надевает ей доильный аппарат. Пуля переминается с ноги на ногу, но больше брыкаться не пробует…

- И сколько у вас подопечных?

- Вообще на мне 50 коров, две из них – нетели. Сейчас доятся 38, а остальные в запуске, в течение двух месяцев должны разродиться.

- Вы не стесняетесь перед друзьями, знакомыми, что вы дояр? Ведь у современных молодых людей в моде другие профессии…

- Нет, конечно! Ведь человеком-то хуже я от этого не стал. Это просто стереотип такой выработался, ещё с советских времён: если сельское хозяйство – значит, ты в категории быдла. Наоборот, вполне достойный труд! Мне даже приятно сознавать: я надоил 250-300 литров, значит, напоил отличным молоком 300-400 человек. Потом коровы ведь живые, большинство – ласковые. Своих животных хорошо знаю, особенно буйных. Они у меня темпераментные девочки! Своеобразные, к ним – особый подход. Сначала их нужно погладить, дать себя обнюхать, сказать несколько ласковых слов, и потом только начинать доить. Самая буйная у меня Пуля – капризная, лягается. А Шугань, например, всего боится, даже сама себя. Старые опытные коровы, как правило, спокойные. Лучшая по продуктивности на ферме – Ляля, она стала на конкурсе «Звёздочкой Камчатки» с самым высоким надоем, но она не с моего участка. А в среднем каждая корова даёт в день около двух вёдер молока.

Под силу

- Вы занимаетесь доением лишь год. Как удалось обыграть на конкурсе более опытных соперников?

- Из-за уверенности в себе, потому что очень хорошо подготовился. И у меня были хорошие преподаватели и учителя, которые объясняли мне все нюансы профессии. Можно их, кстати, поблагодарить?

- Конечно!

- Это Виктория Осиповна Сердюк, она меня непосредственно обучала доению, когда я только пришёл на ферму. И Евгения Алексеевна Лежнина, которая сама не раз участвовала в подобных конкурсах, занимала первые места и даже ездила на «Россию», сейчас она помощник бригадира. Поэтому практически я был подготовлен хорошо, а теорию изучал сам.

Хотел бы ещё поблагодарить организаторов конкурса – они такие молодцы! И ещё большое спасибо людям, даже незнакомым, за ту колоссальную поддержку, которую я ощутил – реально люди болели за меня, как за родного!

- Какие перспективы для себя вы видите в деревне?

- Для себя я уже давно всё решил. Ведь почти всю сознательную жизнь прожил в деревне, был связан с сельским хозяйством, и мне такая жизнь нравится. Учусь в профильном вузе. Надеюсь, врасту здесь корнями, планирую создать семью.

А в остальном… Мы живём в 21 веке, и хотелось бы, конечно, большей механизации, современных технологий, новых аппаратов. Комбикорм вручную раздаём, бачки на себе таскаем – а ведь у нас большинство женщин работают, им тяжело.

Всё детство я провёл в лесах, на природе, все сопки вокруг знаю. Выходных у меня – 5 дней подряд каждый месяц, как отгулы. Дома накапливается много работы, родителям нужно помогать – у них огород 15 соток. Теплица с огурцами. Был сезон папоротника – ездил, заготавливал для себя и родственников. Я всё умею, тем более, сейчас есть Интернет. Если что непонятно – изучаю, там всё расписано. Было бы желание – научиться можно всему. А мне всё интересно! И я верю в будущее деревни. В то, что каждый житель Камчатки, да и всей нашей страны, сможет кушать парное мясо и пить натуральное молоко. Нам это под силу.

Досье
Никита АВАКУМОВ. Родился 10 июля 1986 г. на Камчатке. Служил в ВМФ в Приморье, затем два года по контракту на подлодке в Вилючинске. Работал в ведомственной охране камчатского министерства финансов, водителем в отделении растениеводства в Сосновке. С 2014 года оператор машинного доения. Холост.

 



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Газета Газета
Самое интересное в регионах
Роскачество

Актуальные вопросы

  1. Есть ли на Камчатке центры, оказывающие услуги для предпринимателей?
  2. Что делать, если сосед поставил свой забор на вашем земельном участке?
  3. Могут ли коллекторы требовать вернуть долг по банковскому кредиту?