22 марта в мире отмечают Международный День водных ресурсов. Камчатцам с водой повезло. Вкус местной минералки абсолютно точно знаком каждому жителю края – её по праву считают выгодной отличительной особенностью нашего полуострова.
О составе, пользе и правильном употреблении воды рассказал главный технолог ЗАО «Малкинское» Вячеслав КУДРЯШОВ.
Из подземных глубин
– Вячеслав Александрович, вашу воду «Малки» знает каждый. Но как её создают?
– Эту столовую минеральную питьевую воду добывают из артезианской скважины глубиной 60 метров – она проходит по 250-метровому трубопроводу прямо из месторождения и сразу же попадает в технологическую сеть. При очистке никакой «химии» не применяем – нет ни хлорки, ни соли тяжёлых металлов. Кроме того, совершенно исключено бактериальное загрязнение, ведь на заводе автоматизирован весь процесс.
«Малки» – это природная камчатская вода, которую можно пить в любых количествах, применять в диетическом питании, медицине, косметологии, а также для приготовления пищи.
– А какая вода не подходит для неограниченного употребления? Неужели популярная «Малкинская №1»?
Нашу лечебную воду добывают из 610-метровой скважины. На огромной глубине течёт подземная река в слое из меловых пород, возраст которых превышает 100 миллионов лет! За этот срок компоненты минеральной воды стабилизировались, и её вкус превосходен – нет ни горечи, ни излишней солёности. И, кстати, практически ни одну воду в мире не добывают из такой глубины.
– Расскажите подробнее о пользе вашей продукции?
– Мощным терапевтическим эффектом, в первую очередь, обладает Малкинская №1 с лечебными свойствами. Это обусловлено ионно-солевым и газовым составом и повышенным содержанием биологически активных компонентов.
Дело в том, что человеку для поддержки мышц и нервов в рабочем состоянии нужен магний и кальций, укрепляющие костную и зубную ткань, калий, служащий топливом для сердца, натрий, отвечающий за водоснабжение, гидрокарбонатный ион как помощник пищеварения и дыхания, селен и цинк как усилители боеспособности иммунной системы. И всё это есть в «Малкинской № 1». Именно поэтому знаменитую камчатскую воду употребляют для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек и желчевыводящих путей, хронических панкреатитов, сахарного диабета, туберкулёза и других болезней.
Нашу воду исследовали в Дальневосточном государственном медицинском университете, и в заключениях врачей отмечена эффективность приёма минералки при различных заболеваниях и инфекциях у детей и подростков.
Укрепляет организм
Предприятие выпускает широкий ассортимент продукции. Производители могут порадовать не только минералкой, но и витаминизированным напитком «Вторая жизнь», и сладкими безалкогольными. Важно, что все они сделаны на основе чистейшей камчатской воды, а значит – вобрали в себя её вкус и пользу.
– Вкус освежающих безалкогольных напитков большинству камчатцев знаком с детства. «Крем-сода», «Дюшес», «Буратино», «Колокольчик», «Кола» и «Лимонад» выпускают на основе чистой природной воды «Малки», – продолжает Вячеслав Александрович. – Витаминизированный напиток «Вторая жизнь» мы разработали для решения проблемы витаминного дефицита у жителей нашего полуострова. Он является высокоэффективным средством для укрепления организма, дополняя ежесуточную норму витаминов.
– Вячеслав Александрович, популярность местной минеральной воды среди жителей края говорит сама за себя. А знают ли о ней и её свойствах за пределами полуострова?
– Да, и весьма хорошо. Наша продукция представлена в магазинах Хабаровска, Владивостока, Сахалина. Жители дальневосточного региона знают и любят нашу «Малкинскую № 1».
Более того, специалисты дают самые высокие оценки и относят Малкинское месторождение к уникальным, а воду – к одной из немногих настоящих перспективных российских минеральных вод. Кроме того, всю пользу нашей минералки подтверждают многочисленные российские и международные награды.
Мы искренне ценим то, что моряки и рыбаки в дальние рейсы всегда берут с собой нашу продукцию. Тяжёлый физический труд, не всегда разнообразное питание, курение и привычка пить много кофе не самым лучшим образом отражаются на здоровье мужчин суровой профессии, поэтому минеральная вода им просто необходима. А самое главное для нас – это признание всех здоровых и счастливых дальневосточников.
Софья МАТВЕЕВА