Выпечка камчатских производителей не соответствовала требованиям Технических регламентов Таможенного союза. Роспотребнадзор выявил потенциально опасную и недоброкачественную продукцию.
Так, в первом полугодии специалисты Управления изъяли из оборота 3 кг хлебобулочных и 26,44 кг кондитерских изделий, не соответствующих требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки».
При проверках выяснилось, что производители используют холодильное оборудование без термометров и не соблюдают температуру и условия хранения скоропортящейся продукции. Кроме того, были нарушены условия маркировки, а к работе допускали персонал без периодических медицинских осмотров и гигиенической подготовки.
В отношении нарушителей требований законодательства применены меры административного воздействия, выданы предписания об устранении нарушений, внесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений, сроки исполнения которых находятся на контроле.