Кишечную палочку и другие бактерии Роскачество обнаружило в красной икре, сообщает РИА новости.
Среди торговых марок, в которых обнаружили кишечную палочку фигурирует икра «Камчатское море». Превышения по микробиологическим показателям зафиксировано в икре «Авача». Продукцию покупали как фасованную, так и на развес. Исследования проводились по 37 показателям.
Обе торговые марки производятся в Московской области. Всего специалисты исследовали 24 товара, и только две торговые марки могут претендовать на знак качества.
Однако, в Роскачестве отметили, что в исследованной икре нет запрещенных консервантов и незаявленных на маркировке красителей.
В Роскачестве советуют покупателям предпочтение крупным производителям, обращать внимание на условия реализации. При покупке продукта в жестяной таре нужно смотреть на ее целостность, отсутствие вздутости, а также потрясти банку — если образуется звук "бултыхания", то это говорит о наличии лишней жидкости, которой там быть не должно.
Напомним, в сентябре "АиФ Камчатка" писал, что приморская лаборатория установила нарушения в экспортной партии соленой икры горбуши весом более 22 тонн, изготовленной на Камчатке.