На Камчатке станут доступны продукты из оленины и пантов

В селе Тиличики на Камчатке создадут цех по глубокой переработке оленины, сообщил глава региона Владимир Солодов. 

   

   

В ходе рабочей поездки губернатор на встрече с  оленеводами поднял вопрос о глубокой переработке оленины, а также о выделке оленьих шкур и переработке рогов и пантов. Правительство региона сейчас определяет окончательные параметры цеха.

«Планируется, что новый цех сможет повысить отдачу от отрасли оленеводства.

Расширится ассортимент выпускаемой мясной продукции, также будет производиться выделка шкур и рогов. Несмотря на то, что цех пока только в проекте, уже есть запрос от множества предприятий на качественно выделанные оленьи шкуры, которые используются не только в производстве сувенирной продукции, но и в пошиве одежды и в декоре туробъектов», – добавил заместитель председателя правительства Камчатского края Роман Василевский.

В Камчатском крае сейчас работает семь оленеводческих предприятий, в которых трудится более 280 человек: оленеводы, чумработницы, вездеходчики. Большинство из них – представители коренных народов.