В 2023 году на Камчатке зафиксирован рост производства пищевых продуктов, он превысил показатели 2022 года на 38%. Об этом свидетельствуют данные Камчатстата.
В 1,9 раза больше в прошлом году произвели мясных полуфабрикатов, икры – в 1,6 раза.
На 42% выросло производства мороженой рыбы. Кроме того, на 6% выросло производство сыра и на 5% - творога.
На 30% снизилось производство рыбного филе, а также на 27% - консервов.
Упали показатели производства и кондитерских изделий (более 17%) и колбасы (свыше 11%).