Пресс-служба регионального управления Россельхознадзора сообщила, что предприниматель оштрафован за изготовление творога из сырья неизвестного происхождения. Ведомство возбудило административное дело в отношении ИП Клишиной Т. В.
"Материалами дела установлено, что в феврале 2021 года предприниматель при изготовлении творога массовой долей жира 9% использовала сухое обезжиренное молоко и сухое жирное молоко. В сухом обезжиренном молоке допускается не более 1,5 % массовой доли жира, соответственно, готовая продукция, изготовленная из такого сырья, фактически не может иметь массовую долю жира 9%. Кроме того, объем используемого для производства сырья значительно ниже объема готовой продукции", - говорится в сообщении.
Документов, подтверждающих происхождение и качество сухого жирного молока, использованного для выработки творога, предприниматель не представила. В связи с чем изготовителю назначено наказание предусмотренное по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов).