Специалисты испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК «НАЦРЫБА» завершили комплексные исследования крупной партии лососевой икры. Продукция проверялась на соответствие строгим техническим регламентам, нарушений не выявлено.
Как сообщили в учреждении, с 12 января по 17 февраля 2026 года на исследование поступило 16 партий деликатеса. Из них 10 партий составила зернистая икра горбуши, еще 6 — икра кеты. Общий вес проверенной продукции достиг 12 тонн (8 тонн икры горбуши и 4 тонны кеты).
Лабораторные испытания проводились в рамках платных услуг, производственного контроля и процедур декларирования. Специалисты оценивали качество и безопасность икры на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016), а также других нормативных документов.
В ходе экспертизы продукция была проверена по широкому спектру показателей, включая содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ), токсичных элементов, нитрозаминов, радионуклидов, пестицидов и биогенных аминов. Кроме того, проводились микробиологические, органолептические и паразитологические исследования.
По итогам испытаний нарушений не зафиксировано. Результаты исследований внесены в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и оперативно доведены до владельцев продукции.