В ходе участия делегации Камчатского края на Петербургском международном экономическом форуме губернатор региона Владимир Солодов принял участие в сессии о роли питания в устойчивом развитии, где поднял важные вопросы о потреблении рыбной продукции и здоровом питании.
Глава Камчатки рассказал, что российская рыба все активнее используется в производстве продуктов питания. В частности, самая большая сеть ресторанов питания «Вкусно - и точка» при приготовления фишбургеров используется дальневосточный камчатский минтай. Таким образом, через популярный фаст-фуд продвигается пищевая привычка употребления рыбы, которая является составной частью питания и здоровья человека. При соблюдении рекомендаций по питанию к жизни может быть добавлено до десяти лет.
Солодов также поделился успешными региональными практиками, такими как предоставление детям биологически активной добавки Омега-3 на бесплатной основе. Эта практика получила широкий интерес на федеральном уровне.
«Договорились, что дальнейшее продвижение проекта будет происходить на площадке Роспотребнадзора, а также в Совете Федерации, где функционирует профильная рабочая группа», — добавил губернатор.