Приморские специалисты обнаружили в камчатской икре кишечную палочку

Приморская лаборатория установила нарушения в экспортной партии соленой икры горбуши весом более 22 тонн, изготовленной на Камчатке.

«Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» исследовала пробы, отобранные от партии замороженной икры горбуши общим весом 22 464 кг, изготовленной в  Карагинском районе Камчатки.    

   

 В пробе выявили нарушения техрегламентов Таможенного союза. Икра была заявлена на экспорт в КНР, Корею, Японию, Таиланд, Вьетнам и ЕС.

Продукцию исследовали на 32 показателя – радионуклиды, токсичные элементы, микробиологические показатели, паразитарную чистоту и другие нормативы. В икре специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Направлено  письмо производителю с результатами исследования. Икра подлежит утилизации.